Alimentation
72%
Le marché mondial du matcha pourrait augmenter de 72 % d’ici 2029
8M
8 millions de dindes seront jetées à la poubelle à Thanksgiving
19Mds
Chaque année, la France débourserait 19 milliards d’euros pour compenser les effets négatifs de son système alimentaire
Hello, je pense pas que ce soit possible. Déjà, parce que ça a un coût important, et les lobbys de la viande et de l'abattage ont une présence très importante en France avec des effets puissants sur les politiques publiques mises en oeuvre. Et pour le coût on peut estimer les changements économi1
15%
C’est le poids que représente l’alimentation dans la demande globale d’énergies fossiles.
David Vigent : « Fromage classique ou fromage végétal, on garde le savoir français » #94
Avec David Vigent, qui produits des alternatives au fromage 100 % végétal, nous parlerons de slow food, d’alternatives à l’alimentation issue des animaux et plus largement de reprendre notre place parmi le Vivant tout en redonnant de la valeur à l’artisanat en France.
+445 %
C’est le taux d’inflation que connaissent les tomates en Inde, à cause de violentes intempéries
Tech Paf – Des tomates dans l’espace
La tomate est au cœur de la plus grosse actu « espace » de la semaine.